Restaurant

IL RISTORANTE DONNA GINA, NATO NEL 1998, E’ IL LUOGO IDEALE DOVE TRASCORRERE MOMENTI INDIMENTICABILI IN UNO SCENARIO UNICO ED INCOMPARABILE A POLIGNANO A MARE. DELIZIE PER OCCHI E PALATO, ATMOSFERE MAGICHE E GUSTOSI PIATTI: E’ COSI CHE SI PUO’ SINTETIZZARE QUESTO SPLENDIDO LUOGO. DONNA GINA ABBRACCIA UNO DEI FIANCHI DELLA LAMA MONACHILE A PICCO SUL MARE, L’ANGOLO PIU’ SUGGESTIVO DI POLIGNANO A MARE, SICURAMENTE UNO DEI POSTI IN PUGLIA DA NON PERDERE.
UN CONSIGLIO? REGALATEVI UNA SERATA INDIMENTICABILE…

I nostri piatti

Menu à la carte

Frutti di mare

25,00 €
a porzione

Polipetti

7,00 €
a porzione

Allievi

15,00 €
a porzione

Scampi

9,00 €
gr. 100

Gamberi

10,00 €
gr. 100

Carpaccio e tartare di pescato locale

8,00 €
gr. 100

http://www.alaskaskindoctor.com/aniyrt/4100 Polignano - Kyoto: Selezione di Sushi

Uramaki salmone e zucchina

25,00 €

Uramaki tonno e mango

25,00 €

Uramaki spigola e fragola

25,00 €

Sashimi di tonno e tartare di sedano

25,00 €

Sashimi di salmone, soia, zenzero e sale affumicato

25,00 €

Emozione d’Oriente (selezione di uramaki e sashimi)

90,00 €

Seppia, soffice di patata al tartufo, e variazione di carciofo

16,00 €

Tartare di tonno rosso, mayonese all’aneto, chips di patata viola e sale vanigliato

17,00 €

Gambero in tempura al rosmarino, crema di ceci e cipolla di Acquaviva marinata

19,00 €

Millefoglie di melanzana violetta, pasta fillo, pomodori secchi e spuma di burrata

13,00 €

Capocollo di Martina Franca, spuma di caciocavallo podolico e cialda di focaccia

15,00 €

Tubettone “Pastificio Gentile”, pesto al basilico, croccante di tarallo alla curcuma e chips di patata viola

16,00 €

Raviolo di grano duro ripieno di burrata pugliese, nudo di scampo marinato al lime e foglie di zenzero

20,00 €

Garganello all’ Amatriciana di coda di rospo, guanciale croccante e Pecorino Romano

18,00 €

Risotto “Carnaroli” piemontese I.G.P, profumo di mare e battuto di salicornia

19,00 €

Spaghettone di grano duro, polpa di riccio e coulis di rucola

20,00 €

Pescato locale

8,00 €
gr. 100

Aragosta, astice locale

12,00 €
gr. 100

Astice

9,00 €
gr. 100

Scampi

9,00 €
gr. 100

Gamberi

9,00 €
gr. 100

Frittura mista (gamebri, calamari)

20,00 €

go here Secondi Piatti di Terra

Filetto di manzo, patate novelle e demi glace al tartufo

22,00 €

Delizie dalla nostra “Stanza dei Dolci”

8,00 €

Coperto – Cover Charge 6,00 €

L’ordinazione minima è di due portate o menù degustazione.

Menu Degustazione “Emozione”

Menu Degustazione EMOZIONE

Gambero in tempura al rosmarino, crema di ceci e cipolla di Acquaviva marinata
Tempura shrimps whit rosemary, chickpeas cream and marinated Apulian red onion

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Raviolo di grano duro ripieno di burrata pugliese, nudo di scampo marinato al lime e foglie di zenzero
Ravioli stuffed with Apulian burrata cheese, marinated scampo in lime and ginger leaves

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Garganello all’ Amatriciana di coda di rospo, guanciale croccante e Pecorino Romano
Garganello pasta with “Amatriciana” of monkfish, and Pecorino cheese

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Darna di pescato, ratatouille di verdure e basilico
Fillet of fish, ratatouille and basil

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Delizie dalla nostra “Stanza dei Dolci”
Our desserts selection

Menù degustazione follow 70 euro

Menù degustazione più selezione di crudo mare 1 trades binaere opionen 90 euro

I menu degustazione sono realizzati esclusivamente per tutti gli ospiti del tavolo

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Tel. +39 0804240914

 

Uno non puo’ pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene

— Virginia Woolf —

Video

Lo spot “Travellers” del Cornetto Algida per la serie “Cupidity” girato nel nostro ristorante.

Travellers – Cornetto Cupidity Short Film Series from City Limit Films on Vimeo.

 

Estratto del documentario sulla Puglia, girato dalla TV giapponese NIPPON TV BS. nel nostro ristorante.

Extract from Puglia’s Documentary – Location: Donna Gina’s Restaurant from NIPPON TV BS. – Special Thanks to Hiroe Yutaka. Watch on Vimeo.

Contatti

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valutahandel utbildning Via S. Vito, 2/A*

 

supporto e resistenza opzioni digitali Polignano a Mare (BA)

 

http://www.lahdentaiteilijaseura.fi/?siftifkar=bin%C3%A4ra-optioner-bot&9c0=c7 Info +39 0804240914

 

 

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